Лекарство или сладость?
Не
многие знают, что в ложке сахарного песка и ложке мёда содержится одинаковое
количество сахара. Это связано с тем, что пчелопродукт тяжелее кристаллического
сахара.
Перед
тем, как купить настоящий мёд, нужно учитывать, что в нём содержится большое
количество быстроусвояемых сахаров – глюкозы и фруктозы. Это в первую очередь
лечебный продукт, а потом уже сладкое лакомство.
Его
не стоит употреблять в больших количествах. Врачи рекомендуют ограничиться 50 г
в день (1,5 ст. ложки) до или после еды. Также, по словам специалистов,
пчелопродукты необходимо вводить в рацион курсами. К примеру, употреблять в
течение месяца, а затем сделать перерыв.
Нельзя
забывать и том, что при тепловой обработке все полезные свойства продукта
нейтрализуются, остаются лишь сахара. Поэтому купить настоящий мёд в Москве и
добавить его в горячий чай, не очень правильное решение.
Какой сорт полезнее всего?
Распродажа
мёда в Москве – ежегодное мероприятии, на котором можно приобрести
пчелопродукты из разных частей России по выгодной цене. У осведомлённых о таких
ежегодных собраниях не возникает вопроса, где купить мёд в Москве от
пчеловодов.
Его
чаще всего воспринимают в качестве сладости, но больше всего он ценится не за
вкус, а лечебные свойства. В нём много микроэлементов, витаминов и ферментов,
которые положительно действуют на желудочно-кишечный тракт человека. Помогают
справиться с простудой, успокаивают.
Сортов
мёда существует столько же, сколько и медоносных растений. Какой же из них
самый полезный и где купить хороший мёд, чтобы лечил от всех болезней?
Среди
специалистов не существует однозначного мнения об исключительной пользе в
медицинских целях какого-либо сорта.
Каждый вид может помочь при лечении или профилактики отдельно взятого заболевания:
·
Гречишный – содержит
железо. Полезен при анемии;
·
Липовый – рекомендуется
при склонности к простудам;
·
Цветочный – применяется
при простуде, дефиците веса, для улучшения пищеварения;
·
Акациевый –
обладает успокаивающим действием.
Как отличить качественный продукт от подделки?
Для
того, чтобы купить качественный мёд в Москве , сначала нужно научиться отличать натуральный
продукт от суррогата. Казалось бы, легче
всего это сделать при покупке на рынке или в любом другом месте с рук, так как
здесь продавец может дать покупателю товар на пробу. Поэтому у многих даже не
возникает вопрос, где купить настоящий мёд. Но при таких условиях человек зачастую
покупает «вслепую», так как у продавца не всегда есть документы, доказывающие
доброкачественность товара.
В
супермаркетах или интернет-магазинах продукт продаётся в закрытой таре. Возможность
попробовать на вкус или оценить товар визуально можно только по прибытии в дом
или доставки заказа курьером. Но, как правило, у них есть все документы,
подтверждающие безопасность товара.
Чтобы
отличить натуральный мёд от подделки следует сделать следующее:
1.
на тыльную
сторону руки накапать небольшое количество сладкой массы. Перевернуть руку
тыльной стороне к земле. Качественный продукт не будет стекать с кожи;
2.
нанести на кожу и
потереть. Если масса впитается в кожу, сладостью смело можно угощать гостей. На
теле осталась липкая корка – добавлен сахар;
3.
если ёмкость с
продуктом не заполняет её полностью, перевернуть тару. В ёмкости с натуральным
мёдом сначала образуется большой пузырь, а затем поменьше;
4.
намазать на лист
бумаги жидкую массу. Сгорело всё – подделка. Сладкая масса должна остаться.
Но
для того, чтобы определить, где купить натуральный мёд, кроме вышеописанных
можно использовать ещё один наиболее эффективный метод. Для этого на дно
большой тарелки положить небольшое количество сладкой массы. Залить холодной
водой. Делать тарелкой круговые движения. Хороший пчелопродукт в холодной воде
не растворяется, а образует на своей поверхности следы сот.